La Pietra del Focolare – Vini Tradizionali

La Pietra del Focolare è situata proprio nel cuore di quel territorio che ha dato alla luce la piccola e prestigiosa DOC dei Colli di Luni.
L’azienda fondata nel 1995, sorge nel pianoro tra le colline di Castelnuovo Magra e Luni – la città che ospitò e diede il nome all’antico porto romano – nello strategico e snodante versante sud-est della regione Liguria.
Il progetto di piccola impresa, impegnata nell’eccellenza, nasce dalla grande passione per la natura e la viticoltura di Stefano Salvetti e Laura Angelini, che hanno ricevuto dai nonni – umili artigiani della vigna – l’importante eredità di un’antica etica di coltivazione, unita alla competenza nella potatura e nella vinificazione. Un patrimonio di conoscenza, accresciuto da un’attenta cura nella produzione, alla quale si è presto affiancata la nuova idea di una potatura corta, con reimpianto di vitigni autoctoni. Una cura minuziosa e mirata anche al recupero delle “vecchie” piante, per esaltare la diversità delle uve, nel rispetto della tradizione e del territorio.

 

“Il giallo del sole, il rosso dei terreni e il blu del mare fanno da cornice ai nostri vigneti, spesso nascosti da boschi di pino marittimo, in mezzo a radure circondate da ginestre eriche e profumate piante mediterranee…” 

Stefano Salvetti

Un vino “vivo”, naturale e autentico, che abbia il sapore dell’uva e i profumi mediterranei, che sia “buono” per la gente comune, ma sappia trasmettere un’emozione anche all’intenditore. Un traguardo che rispecchi e insieme sia  il risultato di una grande dedizione e amore per la natura, unita ad un meticoloso, paziente e inesauribile lavoro in vigna come in cantina.

 

Visita e Degustazione

Nell’accogliente atmosfera del nostro casolare in pietra avrete la possibilità di degustare i nostri vini, accompagnati da una selezione di prodotti tipici della Lunigiana. L’esperienza sarà cucita su misura per voi per conoscere meglio la nostra realtà vitivinicola e guidarvi alla scoperta della straordinaria bellezza del nostro territorio.

L’Atelier

Per collezionisti e appassionati di vino, il nostro Atelier offre una produzione limitata di affascinanti bottiglie dipinte a mano da Stefano Salvetti che raccontano il ciclo delle stagioni, il rito della vendemmia, la natura, l’identità di un territorio, i suoi borghi e la sua terra, attraverso immagini, paesaggi, persone, ricordi e allegorie della storia della nostra famiglia.

Ogni bottiglia rappresenta un viaggio emozionante, un’impronta di eternità, una narrazione “ad opera d’arte”; espressione dell’incontro tra due eccellenze radicate nel nostro patrimonio culturale, due simboli della cultura italiana nel mondo: le botteghe dell’arte e il vino.

Visita e Degustazione

Nell’accogliente atmosfera del nostro casolare in pietra avrete la possibilità di degustare i nostri vini, accompagnati da una selezione di prodotti tipici della Lunigiana. L’esperienza sarà cucita su misura per voi per conoscere meglio la nostra realtà vitivinicola e guidarvi alla scoperta della straordinaria bellezza del nostro territorio.

L’Atelier

Per collezionisti e appassionati di vino, il nostro Atelier offre una produzione limitata di affascinanti bottiglie dipinte a mano da Stefano Salvetti che raccontano il ciclo delle stagioni, il rito della vendemmia, la natura, l’identità di un territorio, i suoi borghi e la sua terra, attraverso immagini, paesaggi, persone, ricordi e allegorie della storia della nostra famiglia.

Ogni bottiglia rappresenta un viaggio emozionante, un’impronta di eternità, una narrazione “ad opera d’arte”; espressione dell’incontro tra due eccellenze radicate nel nostro patrimonio culturale, due simboli della cultura italiana nel mondo: le botteghe dell’arte e il vino.

I Nostri Vini

“Il focolare trasmette alla pietra il suo calore
il sole irraggia la vite e dona ai grappoli il colore
il vino trasmette l’animo di chi l’ha creato a chi lo sa gustare
e le genti tutte fa’ cantare…”

Stefano Salvetti

 

Let life surprise you 🌱 #lapietradelfocolare #collidiluni #wine #vineyard #winelover #vermentino #grapes #ligurianwine #liguria #winenature
#Repost @antonello_maietta ・・・ Ai Colli di Luni si associa spesso il Vermentino, il vino che oggi caratterizza questo lembo di Liguria al confine con la Toscana, ma ci sono piccole perle enologiche anche da vitigni a bacca nera. Nella degustazione organizzata da @ais_lazio @ais_lazio_delegazione_di_roma abbiamo degustato la Merla dal Becco dell’azienda @lapietradelfocolare . Il termine Merla indica un particolare biotipo di canaiolo, che qui rappresenta il 95% dell’uvaggio, completato da un piccolo saldo di colorino per rendere più vivida l’intensità cromatica. Il Becco è la località nel comune di Luni in cui si trova il minuscolo vigneto. Nell’annata 2020 sono state realizzate 525 bottiglie. Rubino denso e cremoso, screziato da smaglianti riflessi viola. Naso complesso e prorompente di amarena candita, confettura di ribes nero, fiori di lavanda in lieve appassimento e anice stellato, con un refolo di cannella a evidenziare un parziale passaggio in barrique. I tannini sono perfettamente integrati nella morbida e setosa coreografia che si apre al palato. Grande vino! #ambasciatoredelvino #liguria #vinodiliguria #ligurianwine #collidiluni #luni #lamerladalbecco #canaiolo #colorino #sottolalente #vino #wine #winelover #winetasting
Terra e passione: Campo alle Rose 2021 Un vino di buon umore. Blend di Vermentino, Albarola, Malvasia, Trebbiano e Ansonica che ci ricorda lo stile fatto di ironia e musicalità, ma anche di velocissima concentrazione di pensiero, della raccolta di Poesie (1974-1992) di Patrizia Cavalli #lapietradelfocolare #wine #winelover #liguria #ligurianwine #collidiluni #winetasting #campoallerose #vermentino