La Pietra del Focolare – Vini Tradizionali
La Pietra del Focolare è situata proprio nel cuore di quel territorio che ha dato alla luce la piccola e prestigiosa DOC dei Colli di Luni.
L’azienda fondata nel 1995, sorge nel pianoro tra le colline di Castelnuovo Magra e Luni – la città che ospitò e diede il nome all’antico porto romano – nello strategico e snodante versante sud-est della regione Liguria.
Il progetto di piccola impresa, impegnata nell’eccellenza, nasce dalla grande passione per la natura e la viticoltura di Stefano Salvetti e Laura Angelini, che hanno ricevuto dai nonni – umili artigiani della vigna – l’importante eredità di un’antica etica di coltivazione, unita alla competenza nella potatura e nella vinificazione. Un patrimonio di conoscenza, accresciuto da un’attenta cura nella produzione, alla quale si è presto affiancata la nuova idea di una potatura corta, con reimpianto di vitigni autoctoni. Una cura minuziosa e mirata anche al recupero delle “vecchie” piante, per esaltare la diversità delle uve, nel rispetto della tradizione e del territorio.
“Il giallo del sole, il rosso dei terreni e il blu del mare fanno da cornice ai nostri vigneti, spesso nascosti da boschi di pino marittimo, in mezzo a radure circondate da ginestre eriche e profumate piante mediterranee…”
Stefano Salvetti
Un vino “vivo”, naturale e autentico, che abbia il sapore dell’uva e i profumi mediterranei, che sia “buono” per la gente comune, ma sappia trasmettere un’emozione anche all’intenditore. Un traguardo che rispecchi e insieme sia il risultato di una grande dedizione e amore per la natura, unita ad un meticoloso, paziente e inesauribile lavoro in vigna come in cantina.
Visita e Degustazione
Nell’accogliente atmosfera del nostro casolare in pietra avrete la possibilità di degustare i nostri vini, accompagnati da una selezione di prodotti tipici della Lunigiana. L’esperienza sarà cucita su misura per voi per conoscere meglio la nostra realtà vitivinicola e guidarvi alla scoperta della straordinaria bellezza del nostro territorio.
L’Atelier
Per collezionisti e appassionati di vino, il nostro Atelier offre una produzione limitata di affascinanti bottiglie dipinte a mano da Stefano Salvetti che raccontano il ciclo delle stagioni, il rito della vendemmia, la natura, l’identità di un territorio, i suoi borghi e la sua terra, attraverso immagini, paesaggi, persone, ricordi e allegorie della storia della nostra famiglia.
Ogni bottiglia rappresenta un viaggio emozionante, un’impronta di eternità, una narrazione “ad opera d’arte”; espressione dell’incontro tra due eccellenze radicate nel nostro patrimonio culturale, due simboli della cultura italiana nel mondo: le botteghe dell’arte e il vino.
Visita e Degustazione
Nell’accogliente atmosfera del nostro casolare in pietra avrete la possibilità di degustare i nostri vini, accompagnati da una selezione di prodotti tipici della Lunigiana. L’esperienza sarà cucita su misura per voi per conoscere meglio la nostra realtà vitivinicola e guidarvi alla scoperta della straordinaria bellezza del nostro territorio.
L’Atelier
Per collezionisti e appassionati di vino, il nostro Atelier offre una produzione limitata di affascinanti bottiglie dipinte a mano da Stefano Salvetti che raccontano il ciclo delle stagioni, il rito della vendemmia, la natura, l’identità di un territorio, i suoi borghi e la sua terra, attraverso immagini, paesaggi, persone, ricordi e allegorie della storia della nostra famiglia.
Ogni bottiglia rappresenta un viaggio emozionante, un’impronta di eternità, una narrazione “ad opera d’arte”; espressione dell’incontro tra due eccellenze radicate nel nostro patrimonio culturale, due simboli della cultura italiana nel mondo: le botteghe dell’arte e il vino.
I Nostri Vini
“Il focolare trasmette alla pietra il suo calore
il sole irraggia la vite e dona ai grappoli il colore
il vino trasmette l’animo di chi l’ha creato a chi lo sa gustare
e le genti tutte fa’ cantare…”
Stefano Salvetti